Mardi 2 octobre au matin, les premières fleurs de safran ont éclos dans la safranière du Rouzereau. La récolte 2012 est officiellement lancée ! « Un moment tant attendu, après un dur labeur » assurent Sandrine et Alain Roumier. Les visites de la safranière en ces moments magiques de la floraison, ont débuté le week-end dernier. Des visites organisées sur réservation uniquement, auprès de l'office du tourisme de Gannat (04.70.90.17.78) de Saint Pourçain-sur-Sioule (04.70.45.32.73) et des safraniers (06.49.98.85.97). Pour les groupes au-delà de 20 personnes, s'adresser aux safraniers. Durant la semaine du Goût, du lundi 15 au dimanche 21 octobre, lors des visites à la safranière, une dégustation de produits safranés sera différente chaque jour. Crêpes au safran, glace au safran, gâteau au safran seront proposés ainsi qu'un exercice pour développer son odorat.
Safranière du Rozereau : lieu-dit Contretout, 03 110 Broût-Vernet, tél. : 06.49.98.85.97, site internet : http://www.03safran.fr
